المجموعات الغذائية
هل تساءلت يومًا عن سر صحة أبطال القصص الخيالية؟
يُقال أنهم يتناولون طعامًا سحريًا يُمنحهم القوة والذكاء والنشاط!
لكن ماذا لو أخبرتك أنّ هذا السحر موجود في طعامنا اليومي؟
السر يكمن في فهم المجموعات الغذائية، واختيار الطعام المناسب من كل مجموعة لخلق نظام غذائي سحري خاص بك!
تصنيف المجموعات الغذائية إلى نباتي وحيواني:
أولاً، نحتاج إلى فهم الفرق بين الأطعمة النباتية والحيوانية:
الأطعمة النباتية: تأتي من النباتات، مثل:
- الفواكه: تفاح، موز، عنب، برتقال، توت، مانجو.
- الخضروات: جزر، خيار، طماطم، خضار ورقية، فلفل، بطاطا.
- الحبوب: خبز، أرز، معكرونة، كينوا، شوفان، ذرة.
- البقوليات: عدس، فاصوليا، حمص.
- المكسرات: لوز، جوز، فستق، كاجو.
- الزيوت: زيت الزيتون، زيت جوز الهند.
الأطعمة الحيوانية: تأتي من الحيوانات، مثل:
- اللحوم: لحم البقر، لحم الضأن، لحم الدجاج.
- الأسماك: سمك السلمون، سمك التونة، سمك البلطي.
- البيض: بيض الدجاج، بيض السمك.
- منتجات الألبان: حليب، لبن، زبادي، جبن.
رحلة عبر عالم المجموعات الغذائية:
فرسان الطاقة : الحبوب
- ما هي؟ خبز، أرز، معكرونة، كينوا، شوفان، ذرة.
- ما هي قوتها؟ تُزوّد الجسم بالطاقة للعب والجري والنشاط.
- كيف تُحارب الجوع؟ تُشعرك بالشبع لفترة أطول.
- أمثلة على أبطال هذه المجموعة:
- الخبز الكامل: يُقوّي العضلات ويُحسّن الهضم.
- الأرز البني: غني بالألياف والفيتامينات.
- الكينوا: غنية بالبروتين والحديد.
حراس الصحة و جنود البناء : الفواكه و الخضر
الفواكه
- ما هي؟ تفاح، موز، عنب، برتقال، توت، مانجو.
- ما هي قوتها؟ تُقوّي جهاز المناعة وتُحافظ على صحة القلب.
- كيف تُحارب الجوع؟ تُزوّد الجسم بالفيتامينات والمعادن التي تُشعره بالنشاط.
- أمثلة على أبطال هذه المجموعة:
- البرتقال: غني بفيتامين C الذي يُقوّي جهاز المناعة.
- الموز: غني بالبوتاسيوم الذي يُحافظ على صحة القلب.
- التوت: غني بمضادات الأكسدة التي تُحارب الأمراض.
الخضر
- ما هي؟ جزر، خيار، طماطم، خضار ورقية، فلفل، بطاطا.
- ما هي قوتها؟ تُقوّي العظام والأسنان وتُحافظ على صحة العين.
- كيف تُحارب الجوع؟ تُزوّد الجسم بالألياف التي تُحسّن الهضم.
- أمثلة على أبطال هذه المجموعة:
- الجزر: غني بفيتامين A الذي يُحافظ على صحة العين.
- السبانخ: غنية بالحديد الذي يُقوّي العضلات.
- البروكلي: غني بالفيتامينات والمعادن التي تُحارب السرطان.
صانعو القوة : البروتينات
- ما هي؟ لحم، دجاج، سمك، بيض، عدس، فاصوليا.
- ما هي قوتها؟ تُساعد على بناء العضلات ونمو الجسم.
- كيف تُحارب الجوع؟ تُشعرك بالشبع لفترة أطول.
- أمثلة على أبطال هذه المجموعة:
- السمك: غني بأحماض أوميغا 3 التي تُحافظ على صحة القلب.
- البيض: غني بالبروتين والفيتامينات.
- العدس: غني بالبروتين والألياف.
ملوك الصحة : الحليب و مشتقاته
- حليب، لبن، زبادي، جبن. ما هي قوتها؟ تُقوّي العظام والأسنان
- . كيف تُحارب الجوع؟ تُزوّد الجسم بالكالسيوم وفيتامين
- D. الزبادي: غني بالبروبيوتيك التي تُحسّن الهضم.
- الجبن: غني بالبروتين والكالسيوم.
- D. أمثلة على أبطال هذه المجموعة: الحليب: غني بالكالسيوم وفيتامين
معلقات المجموعات الغذائية
ملخص المجموعات الغذائية
تحميل الملفات
| اسم الملف | حجم الملف | عدد التحميلات |
| بحث حول المجموعات الغذائية | 7.0MB | 58 Downloads |
ركن المربي والولي
المجموعات الغذائية : الهرم الغذائي
Designed by Freepik
ما هو الهرم الغذائي؟
الهرم الغذائي هو أداة مرئية تُستخدم لتوجيه الناس إلى تناول نظام غذائي صحي. وهو يمثل مجموعات الطعام المختلفة ونسبتها التي يجب تناولها كل يوم.
ما هي المكونات الرئيسية للهرم الغذائي؟
- قاعدة الهرم: تتكون من الحبوب الكاملة، مثل الخبز والنشويات.
- الوسط: يتكون من الفواكه والخضروات.
- الجزء العلوي: يتكون من منتجات الألبان، واللحوم، والبيض، والزيوت.
ما هي أهمية الهرم الغذائي؟
- يساعد الناس على فهم احتياجاتهم الغذائية.
- يُقدم دليلًا لتناول نظام غذائي متوازن.
- يُساعد على الوقاية من الأمراض المزمنة.
ما هي بعض النصائح لاستخدام الهرم الغذائي؟
- اختر الأطعمة من جميع مجموعات الطعام.
- ركز على تناول الحبوب الكاملة والفواكه والخضروات.
- تناول كميات قليلة من الدهون المشبعة والسكريات المضافة.
- مارس الرياضة بانتظام.
أسئلة وإجابات عن المجموعات الغذائية
السؤال الأول
- ما هي اسماء المجموعات الغذائية؟
الجواب
تختلف أسماء المجموعات الغذائية قليلاً من مصدر لآخر، لكن بشكل عام، إليك أشهر أسماء المجموعات الغذائية:
1. الحبوب:
- تشمل هذه المجموعة القمح، الأرز، الشوفان، الشعير، الخبز، والباستا.
- توفر هذه المجموعة الطاقة للجسم.
2. الخضروات:
- تشمل هذه المجموعة جميع أنواع الخضروات، مثل السبانخ، الجزر، البصل، الفلفل، والقرنبيط.
- توفر هذه المجموعة الفيتامينات والمعادن والألياف الغذائية للجسم.
3. الفواكه:
- تشمل هذه المجموعة جميع أنواع الفواكه، مثل التفاح، البرتقال، الموز، العنب، والشمام.
- توفر هذه المجموعة الفيتامينات والمعادن والألياف الغذائية للجسم.
4. الألبان ومشتقاتها:
- تشمل هذه المجموعة الحليب، الزبادي، الجبن، واللبنة.
- توفر هذه المجموعة الكالسيوم وفيتامين د، واللذان مهمان لصحة العظام والأسنان.
5. اللحوم وبدائلها:
- تشمل هذه المجموعة اللحوم الحمراء، الدواجن، الأسماك، الفاصوليا الجافة، البيض، والمكسرات.
- توفر هذه المجموعة البروتين، وهو ضروري لبناء العضلات والأنسجة.
6. الدهون والزيوت:
- تشمل هذه المجموعة الزيوت النباتية، مثل زيت الزيتون وزيت دوار الشمس.
- توفر هذه المجموعة الطاقة للجسم وتساعد على امتصاص الفيتامينات.
7. الماء:
- الماء هو عنصر أساسي للحياة، ويجب شرب كمية كافية منه كل يوم.
ملاحظة:
- قد تختلف أسماء المجموعات الغذائية قليلاً من مصدر لآخر، كما قد يتم تقسيم بعض المجموعات إلى مجموعات فرعية.
السؤال الثاني
ما هي أسماء العناصر الغذائية؟
الجواب
تنقسم العناصر الغذائية إلى مجموعتين رئيسيتين:
1. المغذيات الكبيرة:
- الكربوهيدرات: توفر الطاقة للجسم.
- البروتينات: تُبنى العضلات والأنسجة.
- الدهون: تُخزن الطاقة وتساعد على امتصاص الفيتامينات.
2. المغذيات الدقيقة:
- الفيتامينات: ضرورية للعديد من الوظائف الحيوية في الجسم.
- المعادن: تُبنى العظام والأسنان وتساعد على تنظيم وظائف الجسم.
وإليك بعض أسماء العناصر الغذائية من كل مجموعة:
الكربوهيدرات:
- النشويات: موجودة في الحبوب، الخضروات، والفواكه.
- السكريات: موجودة في الفواكه، الحلويات، والمشروبات الغازية.
البروتينات:
- البروتينات الحيوانية: موجودة في اللحوم، الدواجن، الأسماك، والبيض.
- البروتينات النباتية: موجودة في البقوليات، المكسرات، والبذور.
الدهون:
- الدهون المشبعة: موجودة في اللحوم الحمراء، منتجات الألبان كاملة الدسم، وزيت جوز الهند.
- الدهون غير المشبعة الأحادية: موجودة في زيت الزيتون، الأفوكادو، والمكسرات.
- الدهون غير المشبعة المتعددة: موجودة في الأسماك الزيتية، بذور الكتان، وبذور chia.
الفيتامينات:
- فيتامين A: ضروري لصحة الرؤية والجلد.
- فيتامين B: ضروري لعملية التمثيل الغذائي ووظائف الجهاز العصبي.
- فيتامين C: ضروري لجهاز المناعة وامتصاص الحديد.
- فيتامين D: ضروري لصحة العظام والأسنان.
- فيتامين E: مضاد للأكسدة ويحمي الخلايا من التلف.
- فيتامين K: ضروري لتخثر الدم.
المعادن:
- الكالسيوم: ضروري لصحة العظام والأسنان.
- الحديد: ضروري لنقل الأكسجين في الجسم.
- المغنيسيوم: ضروري لصحة العضلات والعظام.
- البوتاسيوم: ضروري لتنظيم ضغط الدم.
- الصوديوم: ضروري لتوازن السوائل في الجسم.
- الزنك: ضروري لجهاز المناعة ووظائف الجسم.
اطلع كذلك على
ملخصات وكتب سنة سادسة ابتدائي
نماذج امتحان الثلاثي الاول في الايقاظ العلمي مع الاصلاح – سنة سادسة ابتدائي
Published: 18 نوفمبر 2022